Συνταγές81 Videos

Αυτή είναι η μυστική συνταγή για το τέλειο μπιφτέκι

Μετά από στενή παρακολούθηση γνωρίζω ότι κανένας σας δεν τρώει γιατί όλοι γυρνάτε σπίτι σας πτώματα και δεν αντέχετε να μαγειρέψετε. Θεία Σοφία to the rescue! Βασισμένο σε μυστικό και συνταγή της μαμάς Δέσποινας, ιδού το βίντεο από το κόλπο με το μπιφτέκι!

Επιδόρπιο σοκολάτας που ανθίζει σαν λουλούδι! ( Βίντεο)

Ο Πορτογάλος σεφ Joaquim Sousa , πρόσφατα δημιούργησε θύελλα στο διαδίκτυο , με ένα μαγικό επιδόρπιο σοκολάτας. Το επιδόρπιο «du jour” μοιάζει σαν μια μπάλα στην πρώτη ματιά, αλλά μόλις η καυτή κρέμα χύνεται – ανθίζει σαν λουλούδι! Ο σεφ εργάζεται στο εστιατόριο Ipsylon, το οποίο βρίσκεται στο ξενοδοχείο «The Oitavos» στη Λισαβώνα.

Δείτε πώς να φτιάξετε κι εσείς αυτό το λαχταριστό Σπιτικό Μπέργκερ

Το μπέργκερ είναι από τα πιο εύκολα και αγαπητά φαγητά. Σε όλους αρέσει το ζουμερό μπιφτέκι συνοδευμένο από λιωμένο τυρί μέσα σε καλοψημένα ψωμάκια. Μερικές φορές όμως χρειαζόμαστε μια αλλαγή, ακόμα και στα αγαπημένα μας πιάτα. Ο Dave Hax μας δείχνει έναν απλό τρόπο, κάνοντας απλά μια τρύπα στην μέση του μπιφτεκιού και προσθέτοντας ένα υλικό. […]

Έτοιμη η μακαρονάδα, στο ΜΙΣΟ χρόνο! Θα αναθεωρήσεις ότι ήξερες μέχρι σήμερα…

Αν δε μας πιστεύετε ότι μπορείτε να ετοιμάσετε τη μακαρονάδα σας στο μισό χρόνο που απαιτείται κανονικά και με τη μισή ποσότητα νερού, τότε να σας ενημερώσουμε ότι αυτή τη μέθοδο χρησιμοποιούν και όλοι οι μεγάλοι σεφ παγκοσμίως, όπως ο Gordon Ramsay και άλλοι.Το μυστικό; Βράζετε τα μακαρόνια στο τηγάνι! via

Έφτιαξε μια λαχταριστή μακαρονάδα ρίχνοντας μακαρόνια και κρεμμύδια στο τηγάνι! (Βίντεο)

Με τα μακαρόνια μπορούμε να κατασκευάσουμε γρήγορες και λαχταριστές συνταγές. Σε αυτό το άρθρο θα δείτε μια διαφορετική συνταγή μακαρονάδας η οποία φτιάχνετε στο τηγάνι και η οποία θα σας κάνει να γλείφετε τα δάκτυλα σας. Για την συνταγή θα χρειαστείτε. 200 γρ. σπαγγέτι 200 γρ. τοματίνια, κομμένα στη μέση 100 γρ. φύλλα σπανάκια 1 […]

Χοιρινό φιλέτο με μήλο, μανιτάρια και σάλτσα Μαδέρα

Ψήστε το χοιρινό φιλέτο στους 59ᵒC sous vide για 1 ώρα και 30 λεπτά στη συνέχεια δώστε μια ωραία καραμελοποίηση στο τηγάνι. Η μέτρηση της εσωτερικής θερμοκρασίας με ένα θερμόμετρο είναι ο καλύτερος τρόπος για να γνωρίζετε εάν το κρέας σας είναι έτοιμο. Με εσωτερική θερμοκρασία στους 59ᵒC sous vide, το κρέας είναι τρυφερό, ζουμερό […]

Κόβει τις πατάτες σε φέτες και τις ψήνει στα μικροκύματα. Αφού το είδα, δεν πρόκειται ποτέ να ξαναγοράσω συσκευασμένα πατατάκια.

Τα πατατάκια είναι κλασσικό σνακ στην Αμερική και όχι μόνο. Ενώ η καταγωγή τους είναι ένα μυστήριο, με τους Αμερικανούς να ισχυρίζονται ότι εφευρέθηκαν στην Νέα Υόρκη το 1850 και τους Άγγλους να τα αποδίδουν σε έναν αγγλικό τσελεμεντέ του 1820, στη τελική, δεν μετράει τόσο το από που ξεκίνησε, όσο το αν είναι γευστικά […]

Μυστική συνταγή για τις πιο γευστικές και λαχταριστές πατάτες φούρνου που φάγατε ποτέ!

Οι πατάτες είναι τρόφιμο που συνοδεύει σχεδόν κάθε γεύμα. Υπάρχουν αμέτρητοι τρόποι με τους οποίους παρασκευάζονται αλλά και συνδυάζονται. Ένας σεφ προτείνει μια συναρπαστική συνταγή για διπλοψημένες πατάτες που συναρπάζει. Θα γίνει σίγουρα η αγαπημένη σας! Αν σας αρέσουν τα μεξικάνικα πιάτα, δοκιμάστε να προσθέσετε μια γλικόξινη σάλτσα επάνω στις ψημένες πατάτες σας και λιωμένο τυρί […]

Αν έχετε φούρνο μικροκυμάτων αυτό το βίντεο δεν πρέπει να το χάσετε.

Ο φούρνος μικροκυμάτων είναι μια από τις πιο σημαντικές ηλεκτρικές συσκευές που διαθέτει η κουζίνα μας. Ειδικά για όσους έχουν ελάχιστο χρόνο στη διάθεση τους για την προετοιμασία του καθημερινού τους φαγητού, η ευκολία που προσφέρει είναι σωτήρια! Αν νομίζετε, όμως, πως οι μόνες χρήσεις του φούρνου μικροκυμάτων είναι να ξεπαγώσετε ή να ζεστάνετε κάτι, […]

Το μυστικό για τα τέλεια αυγά : Είναι απλό και θα το κάνετε κάθε φορά. (Βίντεο)

Το αυγό είναι για πολλούς ένα πολύ καλό πρωινό. Αν δεν έχετε ειδικές φόρμες για τα αυγά σας μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα συμβατικά καπάκια και να δημιουργήσετε έναν κύκλο. Ακούγεται παράξενο αλλά θα δείτε ότι το αποτέλεσμα είναι εξίσου καταπληκτικό. Αυτά τα κυκλικά τηγανιτά αυγά είναι πολύ καλά για ένα πολύ ωραίο σάντουιτς. via