Συνταγές81 Videos

Το μυστικό για τα τέλεια αυγά : Είναι απλό και θα το κάνετε κάθε φορά. (Βίντεο)

Το αυγό είναι για πολλούς ένα πολύ καλό πρωινό. Αν δεν έχετε ειδικές φόρμες για τα αυγά σας μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα συμβατικά καπάκια και να δημιουργήσετε έναν κύκλο. Ακούγεται παράξενο αλλά θα δείτε ότι το αποτέλεσμα είναι εξίσου καταπληκτικό. Αυτά τα κυκλικά τηγανιτά αυγά είναι πολύ καλά για ένα πολύ ωραίο σάντουιτς. via

Τυλίγει μπέικον γύρω από τη ζύμη και τα βάζει στο φούρνο. Το αποτέλεσμα; Πανδαισία γεύσεων!

Αυτό το σπιτικό ρολό περνάει την πίτσα και το μπέικον σε άλλο επίπεδο. Όταν λέμε ότι η πίτσα περνάει σε άλλο επίπεδο, μπορεί να μαντέψετε ότι το μπέικον εμπλέκεται – αλλά φανταζόσασταν αυτή την τρελή δημιουργία; Το Cook With Meat οραματίστηκε μια συνταγή παίρνοντας κλασικά ρολά πίτσας, γαριδάκια με γεύση BBQ, και τα τυλίγει όλα μαζί […]

Ένας εύκολος τρόπος για να φτιάξετε Σουβλάκια χωρίς κόπο με αυτή την συσκευή (Βίντεο)

Αν είστε από αυτούς που τα «εξαφανίζουν» πέντε πέντε, τότε αυτή η συσκευή θα σας βοηθήσει να φτιάξετε όσα θέλετε στο σπίτι μέσα σε 2 λεπτά και χωρίς ιδιαίτερο κόπο.

Θα πάθετε πλάκα: Μόλις δείτε πως μαγειρεύει το κοτόπουλο, δεν θα το ξανακάνετε ποτέ διαφορετικά!

Πιθανόν να έχετε ακούσει για τις Hasselback πατάτες ή τα μήλα Hasselback. Αν όχι, είναι η πατάτα που έχει τεμαχιστεί αρκετές φορές, αλλά όχι μέχρι κάτω. Και για να κάνουμε τα πράγματα νοστιμότερα, μπορείτε να γεμίσετε το χώρο μεταξύ των περικοπών με βούτυρο, τυρί, ή ό,τι άλλο προτιμάτε. Τώρα, όμως… Πιθανόν να έχετε ακούσει για τις […]

Κι όμως! Τόσο καιρό κόβαμε το Κρεμμύδι με τον Λάθος Τρόπο!

Για τους περισσότερους από εμάς, το να κόβουμε κρεμμύδι είναι το χειρότερο κομμάτι της προετοιμασίας ενός γεύματος. Τα μάτια μας αρχίζουν να δακρύζουν, η μάσκαρα «τρέχει» και σύντομα τόσο η κουζίνα όσο κι εμείς έχουμε τα μαύρα μας τα χάλια. Αλλά τώρα υπάρχει ένας εύκολος τρόπος να κόψετε το κρεμμύδι, χωρίς τις… παρενέργειες! via

Χοιρινό φιλέτο με μήλο, μανιτάρια και σάλτσα Μαδέρα

Ψήστε το χοιρινό φιλέτο στους 59ᵒC sous vide για 1 ώρα και 30 λεπτά στη συνέχεια δώστε μια ωραία καραμελοποίηση στο τηγάνι. Η μέτρηση της εσωτερικής θερμοκρασίας με ένα θερμόμετρο είναι ο καλύτερος τρόπος για να γνωρίζετε εάν το κρέας σας είναι έτοιμο. Με εσωτερική θερμοκρασία στους 59ᵒC sous vide, το κρέας είναι τρυφερό, ζουμερό […]

Παίρνει ένα κομμάτι ΚΡΕΑΣ και το αλείφει με μαγειρική σόδα! Ο λόγος; ΠΑΝΕΞΥΠΝΟΣ! (Βίντεο)

Η μαγειρική σόδα είναι ένα συστατικό που… υπάρχει σε κάθε σπίτι, αλλά ξέρουμε πραγματικά σε τι μπορεί να μας χρησιμεύσει εκτός από το μαγείρεμα; Παρακολουθήστε το παρακάτω video και δείτε 5 χρήσεις της μαγειρικής σόδας που ίσως δεν γνωρίζατε και μπορεί να σας λύσουν τα χέρια! via

Συνταγή για Προζύμι. Δείτε Πώς φτιάχνεται (Βίντεο)

Το προζύμι (ή ξινή ζύμη) ως διογκωτικό της ζύμης έχει τις ρίζες του στην αρχαιότητα. Η παρασκευή του προζυμιού χρειάζεται κάποιες μέρες για να ολοκληρωθεί, όμως προσδίδει μια ιδιαίτερη γεύση στο ψωμί, ενώ κρατά περισσότερο καιρό φρέσκο. Εκτός των άλλων, είναι μια διαδικασία που αποτυπώνει στο ψωμί το μεράκι και την φροντίδα μας. Η διόγκωση οφείλεται […]