Τα Υλικά
500 γρ αλεύρι (κατά προτίμηση το αλεύρι που χρησιμοποιείται στην παρασκευή του ψωμιού)
2 αυγά
ζάχαρη: ελαφρώς λιγότερο από το μισό φλιτζάνι
3/4 φλιτζάνι γάλα
2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
1 σακουλάκι ξηρή μαγιά
Για τη γέμιση
Nutella και 2 κουταλιές της σούπας γάλα
Για Μείγμα με το πινέλο
1. κρόκο αυγού
1. κουταλιά της σούπας ζάχαρη
1. κουταλιά της σούπας γάλα
Παρασκευή
Κατ ‘αρχήν, λιώνουμε το βούτυρο και αφήνουμε να κρυώσει. Βάζουμε 2 φλιτζάνια αλεύρι σε ένα μπολ, ανακατεύουμε τη ζάχαρη και τη μαγιά. Στη συνέχεια, ανοίξτε μια τρύπα στη μέση του κονιάματος για να ρίξετε 2 αυγά, συνεχίστε την ανάμιξη. Προσθέστε το λιωμένο μείγμα βούτυρο και το γάλα και ζυμώνουμε το μείγμα με τα χέρια σας πολύ καλά.
Την αφήνετε να ξεκουραστεί μέσα στο μπόλ και την σκεπάζετε με ένα πανί. Όταν η ζύμη σας είναι έτοιμη την κόβετε σε 4 ίσα μέρη ή δύο και ανοίγουμε κάθε κομμάτι. Δείτε το βίντεο για τη βοήθεια
Προαιρετικά : Ετοιμάστε το και περιμένετε για 30 λεπτά πριν το βάλετε στο φούρνο. Αυτό θα κάνει τη ζύμη σας να αυξηθεί λίγο περισσότερο …
Στη συνέχεια χρειάζεται με ένα πινέλο να αλείψετε το μείγμα στην ζύμη. Το Μείγμα περιέχει λίγο γάλα, 1 κρόκο αυγού και 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη όλα μαζί καλά ανακατεμένα.
Το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 180 βαθμού για 25-30 λεπτά.
Καλή Όρεξη …